Французские ученые опубликовали результаты неожиданного, если не сказать парадоксального, исследования про микропластик. Они сравнивали загрязнение пластиковыми частицами в напитках в различной таре, и оказалось, что меньше всего микропластика в напитках… в пластиковых бутылках. Проблему загрязнения всего микропластиком не обсуждает только ленивый. И хотя на сегодня достоверно вред микропластика для людей не показан, в общем, у нас мало сомнений, что он наверняка есть. Как минимум мы точно видим его для морских организмов, в которых этого самого микропластика накапливается очень много.
Метка: напитки
Чипсы делают рак «моложе»
Рак исторически считается болезнью стариков, но с каждым годом болезнь «омолаживается»: растет процент молодежи среди больных онкологией. Возможно, в числе прочего в этом виноваты чипсы и сладкая газировка. Исследование, опубликованное в Lancet Public Health, показало связь ожирения и развития рака в раннем возрасте: среди больных с каждым годом всё больше людей в возрасте 25–49 лет и младше.
Чашка бодрящего напитка
Температура влияет на восприятие вкуса или запаха и общую приемлемость напитка, например, молока, вина, фруктовых соков. Эти параметры зависят и от эмоций, которые испытывает пьющий, а о том, как на эмоции влияет температура питья, известно довольно мало, если, конечно, речь не идет о крутом кипятке. Этой проблемой заинтересовался доцент Университета штата Арканзас Хан-Сок Со…